Riserva dei Cinque

50,00

  • Uve

    Pinot Nero (80%) e Chardonnay (20%), provenienti da vigneti selezionati nella zona dei Monti Lessini, tra i 400 e i 600 metri sul livello del mare.

  • Colore

    Dorato intenso e brillante con un perlage fine e persistente.

  • Profumo

    Ampio e saudente di pasticceria e frutta matura, con note di canditi e nocciola.

  • Sapore

    Sorso ricco, avvolgente, morbido e cremoso che si protende in un lungo, raffinato finale.

  • Alcool

    12,5%

  • Temperatura di Servizio

    6-8°C.

  • Vinificazione e affinamento

    I grappoli sono pressati in maniera soffice e solo la parte di prima spremitura, il mosto-fiore, viene destinato alla produzione del vino base. Dopo un primo affinamento in acciaio, arriva il momento della cuvée sapientemente creata dai nostri enologi, si procede quindi all’imbottigliamento e alla rifermentazione secondo il metodo classico tradizionale. Perfeziona l’opera il lungo affinamento a contatto con i lieviti per almeno 120 mesi.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.50 kg